和鉄 蒲田店（蒲田）

最高の立地条件の場所で長く営業しているお店です。JR蒲田駅東口の駅前に有るパチンコ金時のすぐ裏に有るので駅徒歩1分、２分です。かつてはつけ麺を売りにしていたようですが、最近は色々なメニューを開発し、つけ麺だけでなく冷やしつけ麺など少し変わったメニューにも挑戦しているようです。

外観はこんな感じでかなりの年期を感じます。和鉄つけそば（つけ麺では無いです。御免なさい）と和鉄中華そば、一押しのようです。全面に何か所も画像が貼り付けて有ります。

お店の前にあるメニューの説明書きです。やはり左上は和鉄つけそばです。これが、このお店の一押しだと思います。それでは入店です。券売機はお店を入って直ぐ左に有ります。三人で色々なメニューを食べようと言うことになり、先ほどの和鉄つけそばと和鉄中華そばと下に宣伝されている冷やしざるおろしつけそばなる物を注文です。最後のメニューは良く分からないメニューです。

このお店は、基本的に全て大盛が無料です。また大盛にしても凄く多くなるわけでは無いため、男性なら迷わず大盛で良いと思います。だからと言って普通盛りが少ないわけでは無いので、小食の方は普通盛りで十分満足できます。

まず一番先に出て来たのが和鉄中華そばです。スープは魚介系だと思うのですが、それだけでは無く動物系もミックスされているようです。そこそこな粘度で塩分は少なめなサッパリした味付けのスープです。

麺は少し変わっていて同じ蒲田の道玄家の物に近い食べ応えを重視した麺です。この麺は道玄家の時も説明した通り少し伸びやすいので大盛にすると最後は結構伸びてしまします。大盛も良いのですが替え玉対応も検討された方が良いかと思います。

具材は特に変わった物は無く、チャーシューメンマ海苔です。卓上には玉ねぎのみじん切りも有るためそれを入れると歯ごたえの変化が味わえます。

つけそばの麺は中華蕎麦とは異なり喉越しの良い麺を使用しています。しかも大盛にしても伸びることは無いので最後まで美味しく戴けます。

スープはやはり魚介系ですが、東池袋大勝軒と同じように少し酸味と甘みが有るスープです。油も麺に絡むため味付けは濃く無いのですが、美味しく食べることが出来ます。

具材としては煮卵が全卵で提供されている所とカイワレ大根が散らされている所が中華そばとは違います。チャーシューも大きい物が２枚程入っていました。

こちらが冷やしざるおろしつけそばです。つけだれも冷たいです。海苔の風味も良いです。塩味のスープですが、大根おろしが大量に入っていますが味はしっかり濃いですがベースの味は魚介系だと思います。

麺はつけそばの麺と同じで美味しい麺です。麺も冷えているので暑い日でも美味しいく頂けそうです。辣油のピリ辛もあり飽きずに食べることが出来る麺です。

具材はつけそばとほぼ同じでチャーシューは細かく切って有るところが少し違いますが枚数は同じです。カイワレはスープでは無く麺側に入っている所も少し違いますが大きな違いは大量の海苔です。

これはこれで、暑い時期には凄く食べやすい一品だと思うのでこれから暑くなる時期には良いメニューだと思います。

和鉄 蒲田店 （ラーメン / 蒲田駅、京急蒲田駅、蓮沼駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3