どうしても寒い季節はつけ麺よりラーメンを頼んでしまいます。年齢のせいか、ただ単につけ麺よりラーメンが好きなのかはわかりませんが、今回は冬にも関わらずつけ麺をオーダーしてみました。かなりの勇気です
川崎銀龍街にある人気店、赤備です。駅からも近く美味しいので、普段使いにしていますがとても美味しいお店です。
今回の豚鶏つけ麺はこの店オリジナルのつけ麺です。やはり玉の流れを汲むため、麺は喉越しが良く非常に種やすい麺です。中太麺の太さを感じさせない食べ応えのある麺です。
スープは豚と鶏の出汁が良く出た美味しいスープで多少塩分多めですがそのくらいが美味しいです。
具は特に他店と変わった所は無く、焼き豚、メンマ、ノリ、なるとなどのオーソドックスな感じです。
全体を通して味、喉越しともかなり上位なレベルです。今後もまた食べに行きたいです。
お店情報
玉 赤備
神奈川県川崎市川崎区砂子2-2-1
044-211-8178
【月・火・水・木】 11:00～翌1:00
【金】 11:00～翌2:00
【土】 10:00～翌2:00
【日】 10:00～翌1:00 日曜営業
年中無休
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