川崎周辺のラーメンとメタボおじさんの生活

川崎のラーメン屋さんと株取引などの記録です。

川崎の美味しいラーメン屋さん(利八)

朝からパソコンを使っているとFacebookで今回紹介する利八のSNSがアップされていてあごだしそば有りますとの文字-これは行くしかないと言うことで行って来ました。

利八は我が家からは近いのですが、JR川崎駅からは10分程度、しかも国道15号線を超えなきゃいけないので、駅から来る人にとっては結構大変だと思います。今回は思い立って11時23分くらいに出かけたのですが、信号待ちも含めて11時27分には店に到着しましたが、まだオープンしておらず、待ちが3人の状態でした。その後待つこと6分間33分に店がオープンしました。オープンすると10席程度なお店が一気に満席で外待ち4人と言う状況になっていてビックリしました。

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これが看板です。人気店なので、多少待つことを考えて来店してください。でもこの時期の外待ちはきついですね。たった6分なのに結構愚痴が出ていました。皆さんはそんなことの無いようにお願いします。

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カウンターですが、今日のお目当てのあごそばが有ります。土日限定なので平日には食べられません。上の冷やし中華も美味しいです。ここの冷やしはギンギンに冷えているので夏には最高です。ここの注文方式は店員さんがオーダーを取りに来るのでそこで注文します。お代は食べ終わった後に現金で清算する方式です。今では珍しいですね。

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これがあごそばです。スープが少ないのはこのお店の特徴です。

スープはあごの出汁が凄く出ているスープです。コクもあり飲むと魚って感じが口の中に広がります。魚嫌いには食べられないかもです。塩分濃度も高いのでスープのみで飲むと少し塩分過多の状態です。ただ、スープの粘度が低いのでこの位濃くしないと麺に味が付かないので故意に濃くしているのではと思います。

麺は自家製麺の極細迄行かないストレート細麺です。喉越しも良く、小麦の味も感じられる美味しい麺です。先ほどの塩分濃度が高いスープと一緒に食べると最高に美味しいです。計算されつくした感じの構成です。

具材はチャーシューとカイワレ大根と玉ねぎのざく切りです。少し寂しい気がするなと思ったらメンマが無いでは無いですか、ここのメンマは凄く美味しいのでメンマも欲しい気になってしましいます。チャーシューはもも肉を使った肉の味が感じられる仕上がりになっています。これも凄い美味しいです。

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あごそばには大盛が無いので、いつものまぜそば風の替え玉です。これも美味しいです。そのまま食べても美味しいですし、先ほどのあごそばのスープを付けて食べても美味しいです。色々な食べ方を試せて250円はとってもお得な感じです。両方で1100円と言う値段は決して安くは無いですが、色々な味が楽しめることを考えるとそれほど高くないのかなと思ってしまいます。このお店の限定でしじみそばを食べて居ないのでSNSを監視してしじみの時は是非行って見たいです。皆さんも是非一度は味わって見て下さい。美味しいですよ。

店名 自家製麺 麺屋 利八
住所 神奈川県川崎市川崎区宮前町2-4
電話  
営業時間 【火・水・金・土】 11:30~14:30 18:00~21:30
定休日 月曜日 第1火曜日

 

 

自家製麺 麺屋 利八ラーメン / 京急川崎駅川崎駅港町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.8

川崎の美味しいラーメン屋さん(赤備)

最近は夏と言う感じなので外を歩くことが少なくなり、専ら地下の商店街(アゼリア)を歩くことが多いので久しぶりに銀龍街を歩いていると今回紹介するお店の前に期間限定の冷やしらさりそばなる物の看板が出ていて食べたくなりましたが、もう食べた後だったので次回のお楽しみに取って置きました。そのひやしさらりそばを食べに行って来ましたので紹介したいと思います。

www.march62.net

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お馴染みの赤い看板です。銀龍街の川崎チネチッタ側にお店を構えているのでJR川崎駅からも3分程で来られる距離です。うわさ(誰も噂していない)の看板ですが、それがこれです。夏らしいです。

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9月30日までの限定です。涼しそうです。唯何か寂しそうな感じもします。それは具材が少ないせいでしょうか? まあ私はあまり具材に興味が無いので少ない事には文句は言いませんが、つまみ用のチャーシューは増やして欲しいですが。

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皆さんの期待に応えて、万能調味料の中身をお見せします。いつもは外観だけだったので今回は中身を十分に堪能して下さい。色々な物が交じり合っています。多分、大根とか玉ねぎとかショウガとかが入っているようです。味付けは醤油またはポン酢ですね。

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これが冷やしさらりそばです。写真のチャーシューは2枚ですが本物は1枚だけです。コストダウンですかね。凄く冷たいのを想像してましたが生ぬるい感じで冷たくは有りません。出来れば氷を入れてギンギンに冷やして欲しかったです。

スープですが、見た通り油が少なく魚介の出汁が強烈に出ています。醤油味で塩分濃度もそこそこで美味しいですが、少しサッパリし過ぎの感は否めません。はやりコクがもう少し欲しいですね。

麺ですが、細麺で食べやすい麺です。喉越しも良くこれは大盛ですが簡単に食べきることが出来ます。そのくらい食べやすい麺です。

具材は少し寂しい気がする。メンマとチャーシューとネギの取り合わせです。寂しい気はするのですが、冷やしなので合わせるものが難しいですね。なのでこれで良いと思います。出来ればチャーシューは写真通り2枚にして欲しいです。JAROに怒られます。

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連れが頼んだ、豚鶏つけめんです。野菜は別に注文しました。150円でこの量は良心的なのでしょうか?二郎にも行く方からは、野菜は基本タダだろと言われる方もいるとは思いますが。。。こちらは凄い濃厚です。ひやしとの差が大きく何と表現して良いか困ります。夏にこのこってりはつけ麺とは言いかなりきついと言うのが感想です。これを食べてしまうと、先ほどの冷やしはあの味で良いと思います。コクは要らないです。夏はサッパリに限ることが良く分かりました。まだ、始まったばかりの夏ですがこれからはもっとサッパリしたものが欲しくなっていくのですかね。夏バテしないようにしてください。

店名 玉 赤備
住所 神奈川県川崎市川崎区砂子2-2-1
電話 044-211-8178
営業時間 11:00(10:00)~翌2:00(1:00)
定休日 無休

 

 

玉 赤備ラーメン / 川崎駅京急川崎駅八丁畷駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6

蒲田の美味しいラーメン屋さん(麺バカ息子)

今回の蒲田総決算の中でも個人的に一番好きだったお店をもう一度確認のため訪問してみました。ラーメンの場合、スープと麺のバランスが一番大事ですが、人によっては具材を重視する方もいると思いますが、私は麺を重視するタイプで、しかも細麺よりは中細麺、そこそこの太さが有る食べ応えのある麺が大好きです。小麦を食べているのが分かるような、小麦の味が感じられる麺が大好きです。そんな麺を出してくれるお店が今回紹介するお店なのですが、それだけでは無く、私が好きなジャンクなラーメンを出してくれているのも凄く嬉しいお店です。簡単に言うと、ジャンクな味付けでしかもワシワシ食べられる麺を提供してくれるお店と言うのがこのお店です。私の理想です。

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もう、麺バカと言うくらいですから私の理想を実現して頂いているお店です。鶴見から蒲田へそして蒲田の中での移転などずーとファンです。

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店先にはメニューの紹介が有ります。メニューの種類も多く、麺もその料理に合わせた麺を使うと言った手の込んだ調理をしてます。凄く頭が下がります。私もそうありたいですね。(無理!)私が大好きでいつも注文しているのは右下のがっつり豚醤油ラーメンです。今回もこれをお願いします。

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券売機は店の外に有ります。アーケードなので、雨風に晒されることは無いと思いますが結構大胆な試みです。メニューが多すぎて中々自分が欲しいメニューが見つかりません。右下にやっと発見しました。

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大体、いつもレモンチューハイを頼んで、ラーメンを待ちます。このチューハイが結構酸っぱいので、食欲を増し増す。

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これが豚醤油ラーメンです。背油が凄いですね。今回は煮卵を追加しています。

スープですが、醤油が立ったはっきりとした醤油味です。少し塩分過多なような気がしますがジャンクファンにはこの味がたまらないです。醤油と背油が交じり合うと甘みとコクがプラスされた、とても美味しいスープになります。これを超えるのは難しいくらいの美味しさです。

麺は最初に絶賛したように喉越しでは無く、ワシワシ麺で食べ応えを重視した中太麺です。この麺を美味しく食べるためにスープに塩分濃度は少し高くなっています。しかしながら醤油と背油が麺に絡むと最高の美味しさを実現してくれます。

具材は基本的にはもやしとチャーシューだけですが、このもやしが凄くて毎回完全にシャキシャキ感が残る秒オーダーの調整でいつも食感が変わりません。またチャーシューも良く煮られていて柔らかくて、味もしっかり付いていて美味しいチャーシューです。

全体的にも最高のバランスでジャンクフードを提供して頂いています。これを超えるジャンクフードは未だに見た事(食べた事)は有りません。そのくらい美味しいです。

これほど好きなお店ですが今回は冷静に皆さんが食べた時に一番美味しいと思うラーメンはと言うことで、まほろ芭を一番に選びましたが、個人的には1位で評価2位と言うことにしました。このラーメンは凄く美味しいので、是非行って見て下さい。

店名 麺バカ息子
住所 東京都大田区蒲田4-6-8
電話  
営業時間 11:30~14:00/18:00~23:00
定休日 月曜日 (月曜日が祝日の場合火曜日)

 

 

麺バカ息子ラーメン / 京急蒲田駅蒲田駅梅屋敷駅
昼総合点★★★☆☆ 3.9

蒲田の美味しいラーメン屋さん(まほろ芭)

蒲田の有力所はほぼ一巡したので、自分の中での蒲田NO1を決めたいと思い、もう一度味を確認したかったお店を紹介したいと思います。蒲田の場合、食べログの点数だけでは宮元と飛粋が凌ぎを削っていますが、そこでは無いお店を一番に押したいと思っています。最近の蒲田の傾向としては、宍道湖しじみを使った琥珀であったり、お茶漬けとして食べれるような出汁を重視した弧狸丸など、女性受けしそうなお店が人気を集めていますが、私のラーメンに対する考えはあくまで、ジャンクフードと言うイメージなので上品なラーメンも評価しますが、再訪は無いと思っています。やはりラーメンはジャンクで少し味が濃いくらいが美味しいと思っています。そんなことで私が一番に押すお店はまほろ芭です。

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今回は風が強かったので暖簾が揺れています。そして、菅野製麺所とまほろ芭の看板の3つを同時に撮っています。いつ見てもこの暖簾の色は鮮やかです。

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このお店のラーメンがここに凝縮されています。そしてなぜ再訪したかと言うとこのバカニボ、泥ニボと呼ばれる濃厚な煮干しそばを食べて居なかったので、是非これを食べてから最終的な評価をしたいと思い再訪しました。海老も美味しそうですが、王道が一番です。

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入り口を入って正面にある券売機です。今回は迷わず泥煮干中華そばとハイボールをお願いしました。券売機で食券を購入後店員さんに食券を渡すシステムです。真ん中にあるアサリめしは食べて見たいな。

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調理場はカウンター左奥に有るのでカウンターの前は飾り棚しか有りません。今日の音楽はマイケルジャクソンです。CDが飾られています。前回はジャズだったので、毎日変えているようです。

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これが、泥煮干中華そばです。スープが足りないように見えますがそんなことは有りません。しかしながら凄い粘度で麺を掬うと結構な量のスープが同時に持ち上がります。口に入れると煮干しの風味が口中に広がります。凄いとしか言いようが無いような濃い煮干しです。塩分濃度も丁度いい感じでスープを飲むとそれほど塩分を感じないのは麺に大量にスープが纏わりついているからだと思います。スープは完璧です。凄く美味しいです。

麺は極細では無く細麺と言う感じです。喉越しと言うより、食べ応えを重視している麺だと思いますが、スープが濃厚なのでこの位の太さでも煮干しの風味と塩分を十分に感じられます。この太さでも替え玉での提供な所も嬉しいですね。この位の太さの麺は伸びやすいので麺量を増やすのは伸びる原因になるため、替え玉提供は必須だと思います。

具材に関しては、今回はデフォでお願いしているので最低限度しか入っていませんが、それでも低温調理されたチャーシューと大量の玉ねぎと青ネギと海苔と言う構成ですが、麺とスープが美味しいので、余分な物は要らないと思います。極端な話、麺とスープだけでも十分に美味しさを味わえると思います。

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食べ終わると、こんな感じで正に泥です。見た目悪いですが、味は最高です。是非一度食べて見て下さい。今現在の蒲田の一位は此処にしたいと思います。とても美味しいです。

店名 麺屋 まほろ
住所 東京都大田区蒲田5-34-4
電話  
営業時間 11:00〜14:00(L.O) 18:00〜23:00(L.O.22:40)
定休日

無休

 

 

麺屋 まほろ芭ラーメン / 蒲田駅京急蒲田駅蓮沼駅
昼総合点★★★★ 4.0

またしてもトランプか

今週は木曜日までは全て上手く行っていた一週間だったのですが、トランプの一言でドル円が一瞬で2円も円高になり、日経平均は辛うじて21000円を保つと言った悲惨な結末となりました。日本株とは、こんなにもアメリカ、中国経済に依存しているかと言うのが良く分かる一日でした。トランプも米国の株価を見て少し弱気になっているので来週以降のトランプと習近平の戦いを見て行きたいと思います。

今週はもう一つの動きも有りましたが、そちらの方が、私にとってはいい方向に向いていたので良かった一週間でもありました。

各企業の4半期決算の山場が30日~8/1日に有ったわけで、全体的には下方修正が多かったわけですが、コンセンサスよりは良い決算となったので、決算後値上がりする企業が出たことは嬉しい結果でした。この後、トランプショックが緩和されれば22000円までは行けるのではないかと予想しています。

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やっぱり、今週はこれしかないかな。本当に調子のいい一週間だったので最後の一日だけで7000円も下落するのは辛すぎます。でも今週も結果の公表です。

  購入金額 本日価格 含み益
マキタ 3520 3275 -245
TDK 7550 8780 1230
カネカ 4060 3785 -275
関電工 930 910 5
  16060 16750 715

日経平均は大幅に下がっていますが、含み益は20000円の減少と少し抑えられている辺りは良い事だと思います。TDKは一時9000円を超えていたので少し勿体ない感じがしますが、今後も上がって貰えると思います。10000円を目指して頑張ります。来週も不透明な状況が続くと思いますが、米中の貿易問題が落ち着いてくれれば22000円までは行けると思いますので期待してください。

この記事はあくまで私個人の意見で投資は個人の判断で行って下さい。

東京の美味しいラーメン屋さん(一幸舎)

今回は東京駅のすぐ前に有る日本郵便が所有するビルKitteにあるラーメン屋さんを紹介したいと思います。このKitteには富田などの日本を代表するようなお店も入っています。今回は博多の名店が東京に初進出したので、その味を確かめたく、食べに行って来ました。博多ラーメン店は東京にも多いですが、何か博多で食べる博多ラーメンとは違うなって思っていたので是非本当の博多の味が食べたくて東京駅まで来てしまいました。このビルは3月末に開店したばかりで、富田以外にも多数の有名店を揃えてかなりの人気を博しています。私も、富田は食べて見たくて少し前に行ったばかりなのですが、今日はこの店が目当てで来ています。

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外観こんな感じで、屋台風は微塵も感じませんが、地下の食堂街なので致し方有りません。時間が3時過ぎなので少し空いています。ちなみに富田はこの時間でも20人以上は待っていました。基本は屋台系なので本場の味が味わえると思います。

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卓上の調味料は、他の博多ラーメンに比べてシンプルな感じです。唯、最低限のゴマだったり紅ショウガが有るのは救いです。ここには映っていませんが、辛味を出すものが有りそれが嬉しいですね。豆板醤だと辛くなるのと同時に塩分も増えるので、辛さだけが増える調味料は大歓迎です。ただ、私が好きな辛子高菜が無いのは減点だと思います。ショウガは色と言い、切り方と言い文句の付けどころがない感じです。非常に安定した感じです。

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これが一幸舎のラーメンです。白濁としてますが見た目よりサッパリしている感じです。

スープですが、最初の印象通り、白濁として濃厚では有りますが、飲むと意外にサッパリしていて塩分濃度も低く美味しいです。朝ラーでも行けそうな感じのスープです。
麺は、博多ラーメンのそれですが、細い中に芯の有る美味しい麺です。麺量も普通な感じで博多ラーメンに良くあるおやつ的な感じでは無く食事として成立する量です。
具材はメンマとチャーシューの青ネギ、のりと少し寂しい感じがしますが、まあこんな感じがあっているかなって感じです。メンマの量は凄く多くこんなに入っているのって感じです。チャーシューは普通です。博多ラーメン特有の薄くそれほど油が多くない感じの肉です。その他は特にコメントする必要は無いと思います。
全体としては凄く纏まったラーメンだと思います。近所に有れば週一で通うようなお店ですが、ここキッテに来るお客さんには物足りなさを感じさせると思います。 失礼な言い方かも知れませんが、キッテのような立地のラーメン街には博多ラーメンは合わないのかもと思ってしましました。そのくらい他の店に比べて空いていました。

でも、とても美味しいラーメンでした。でもキクラゲと辛子高菜は欲しいです。

店名 博多屋台ラーメン 一幸舎
住所 東京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE丸の内 B1F
電話 03-6259-1187
営業時間 11:00~21:00(L.O.)
定休日 無休

 

 

博多屋台ラーメン 一幸舎 キッテグランシェ店 ラーメン / 東京駅二重橋前駅有楽町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3

蒲田の美味しいラーメン屋さん(和鉄)

最高の立地条件の場所で長く営業しているお店です。JR蒲田駅東口の駅前に有るパチンコ金時のすぐ裏に有るので駅徒歩1分、2分です。かつてはつけ麺を売りにしていたようですが、最近は色々なメニューを開発し、つけ麺だけでなく冷やしつけ麺など少し変わったメニューにも挑戦しているようです。

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外観はこんな感じでかなりの年期を感じます。和鉄つけそば(つけ麺では無いです。御免なさい)と和鉄中華そば、一押しのようです。全面に何か所も画像が貼り付けて有ります。

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お店の前にあるメニューの説明書きです。やはり左上は和鉄つけそばです。これが、このお店の一押しだと思います。それでは入店です。券売機はお店を入って直ぐ左に有ります。三人で色々なメニューを食べようと言うことになり、先ほどの和鉄つけそばと和鉄中華そばと下に宣伝されている冷やしざるおろしつけそばなる物を注文です。最後のメニューは良く分からないメニューです。

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このお店は、基本的に全て大盛が無料です。また大盛にしても凄く多くなるわけでは無いため、男性なら迷わず大盛で良いと思います。だからと言って普通盛りが少ないわけでは無いので、小食の方は普通盛りで十分満足できます。

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まず一番先に出て来たのが和鉄中華そばです。スープは魚介系だと思うのですが、それだけでは無く動物系もミックスされているようです。そこそこな粘度で塩分は少なめなサッパリした味付けのスープです。

麺は少し変わっていて同じ蒲田の道玄家の物に近い食べ応えを重視した麺です。この麺は道玄家の時も説明した通り少し伸びやすいので大盛にすると最後は結構伸びてしまします。大盛も良いのですが替え玉対応も検討された方が良いかと思います。

具材は特に変わった物は無く、チャーシューメンマ海苔です。卓上には玉ねぎのみじん切りも有るためそれを入れると歯ごたえの変化が味わえます。

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つけそばの麺は中華蕎麦とは異なり喉越しの良い麺を使用しています。しかも大盛にしても伸びることは無いので最後まで美味しく戴けます。

スープはやはり魚介系ですが、東池袋大勝軒と同じように少し酸味と甘みが有るスープです。油も麺に絡むため味付けは濃く無いのですが、美味しく食べることが出来ます。

具材としては煮卵が全卵で提供されている所とカイワレ大根が散らされている所が中華そばとは違います。チャーシューも大きい物が2枚程入っていました。

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こちらが冷やしざるおろしつけそばです。つけだれも冷たいです。海苔の風味も良いです。塩味のスープですが、大根おろしが大量に入っていますが味はしっかり濃いですがベースの味は魚介系だと思います。

麺はつけそばの麺と同じで美味しい麺です。麺も冷えているので暑い日でも美味しいく頂けそうです。辣油のピリ辛もあり飽きずに食べることが出来る麺です。

具材はつけそばとほぼ同じでチャーシューは細かく切って有るところが少し違いますが枚数は同じです。カイワレはスープでは無く麺側に入っている所も少し違いますが大きな違いは大量の海苔です。

これはこれで、暑い時期には凄く食べやすい一品だと思うのでこれから暑くなる時期には良いメニューだと思います。

店名 和鉄 蒲田店
住所 東京都大田区蒲田5-19-1 第25東京ビル
電話 03-5703-5021
営業時間 11:00~翌1:30(22:30)
定休日 無休

 

 

和鉄 蒲田店ラーメン / 蒲田駅京急蒲田駅蓮沼駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3